Chuck roll (подлопаточный зачищенный отруб) KAZBEEF, вес.

Мясо мягкое и нежное, вкус говядины прекрасно раскрывается при запекании и жарке на сковороде. Можно мариновать для приготовления шашлыка, а благодаря жировым прослойкам – приготовить сочный и нежный фарш.